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さらばOLーウツ寸前で弁護士秘書から脱出ー

歪なさんかく

あ、また日曜が終わる…(ToT)

こんばんは、ちはるです。

毎週毎週コレばっかりで
見飽きた方、すみません〜m(__)m


理性の部分では

「こんなコトばっかり言っても仕方ない。
もっとポジティブなこと書いて
気分だけでもアゲなくちゃ☆」

と思ってるんですよ。

でも思い通りになるなら
こんなラクなこともないわけで…

こういうときは
「食」
の話に限りますね!←ちはる基準


私が田舎育ちというのは
以前にも書いてますが
実家の周囲は

山、山、山…

たぶん皆さんが想像しておられるより
ずーーっとド田舎です。


そんな山育ちの私ですが
好物は魚介類。

特に青魚の焼いたのなんてサイコー^^

でもうちのマンションのコンロでは
魚焼きグリルが無いので
焼魚ができないんですよね。

まあレンジのグリル機能とか使えば
できなくはないけど…

イマイチだし臭くなるし^^;


でもたまに無性〜に塩鮭とか塩サバとか
食べたくなるんですよね。

それを鮭フレークとかでごまかしつつ…

何とかならんかと色々とレシピを見て
「お、これは!」
というものを発見。

それは
「塩鮭の炊き込みご飯」です^^


作り方はこれまた簡単。
というか簡単じゃなきゃやらない(笑)

お米を炊くときに
だしの素・塩・お酒を少々加え
塩鮭をドボンとつけるだけ。

水の量もそのままで
普通に炊くだけでOKです^^

炊けたら塩鮭の骨を取って
ほぐしながら全体を混ぜて完成。

簡単〜♪

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「生臭かったらイヤだな〜」

と思っていたのですが
大丈夫でしたよ。

「先に魚焼グリルで焼き目をつけて…」

なんてレシピもあって
そりゃ確かにその方が美味しそうですが…
グリルがあれば、そもそも
普通に焼いて食べてるからね(笑)

これ塩サバでやると
さすがに臭くなるんだろうか…


お好みできのこ類を入れたり
新生姜を刻んで切れたりすると
美味しいらしいです。

私は最後に混ぜるときに
ごまとわかめを入れました。

一緒に炊くことで鮭の脂が
お米に行き渡るみたいで
後でただ混ぜるよりも鮭の風味が強くなる感じ。

だから鮭の身がないとこでも
鮭の味がする^^


鮭の切り身の大きさにも
よるでしょうけど
私は3合で小さめの切り身を2つ入れてみました。

もっと贅沢にするたら
1合で1切れもいいかも…^^

おにぎりにして冷凍しまーす。
鮭のおにぎりの画像
形の歪さに不器用さがよく出ている…笑


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